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Publicado: Julio  28, 2010

Donde Gilles

Se trata de un restaurante de comida francesa. Hay entradas desde $7.500 hasta $26.000, platos fuertes desde $32.000 hasta $55.000 y postres desde $9000 hasta $12.000 pesos. Cuentan con platos platos como calamares, langostinos, mero, atn y salmn, como tambin, lomo, steak y ternera a la piedra, cerdo a la pimienta rosada, magret de pato, tartar, etc. El cocinero Gilles Rebierrre, quien habla muy bien el espaol, el alemn y el dialecto suizo, es un Chef Profesional francs con 35 aos de experiencia, de los cuales 7 han sido trabajando en fiestas de novias en los castillos de Ste. milion, Bordeaux y otros 27 han sido como Jefe de cocina en Suiza (Luzerna y Zrich), en restaurantes y hoteles de 4 estrellas. Es una pesona cuyo trabajo se distingue por su calidad, porque siempre ha hecho la cocina a un alto nivel. La oferta culinaria es moderada pero muy sofisticada. Dentro de las entradas est la sopa de cola de res con jerez y, de pescado y mariscos con ajo y Ricard; Si prefieres una ensalada, est la de alcachofas con langostinos y otra ''Cte d''''''''Azur'' con atn a la flor de sal. Dentro de los platos fuertes, estn las colas de langostinos a la pimienta, mejillones, calamares al ajo, pimientos rellenos y legumbres a la plancha.

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Esenciales


Direccin :

Carrera 13 No 94-61 Bogota, D.C. - Colombia

Telfono :

+57 1 6361694

Horas :

Lunes a Sabado 12 - 10 pm, Domingo 12 a 5 pm

Métodos de Pago:

           

Página Web:

Donde Gilles »
Publicado: Julio  28, 2010

Donde Gilles

Se trata de un restaurante de comida francesa. Hay entradas desde $7.500 hasta $26.000, platos fuertes desde $32.000 hasta $55.000 y postres desde $9000 hasta $12.000 pesos. Cuentan con platos platos como calamares, langostinos, mero, atn y salmn, como tambin, lomo, steak y ternera a la piedra, cerdo a la pimienta rosada, magret de pato, tartar, etc. El cocinero Gilles Rebierrre, quien habla muy bien el espaol, el alemn y el dialecto suizo, es un Chef Profesional francs con 35 aos de experiencia, de los cuales 7 han sido trabajando en fiestas de novias en los castillos de Ste. milion, Bordeaux y otros 27 han sido como Jefe de cocina en Suiza (Luzerna y Zrich), en restaurantes y hoteles de 4 estrellas. Es una pesona cuyo trabajo se distingue por su calidad, porque siempre ha hecho la cocina a un alto nivel. La oferta culinaria es moderada pero muy sofisticada. Dentro de las entradas est la sopa de cola de res con jerez y, de pescado y mariscos con ajo y Ricard; Si prefieres una ensalada, est la de alcachofas con langostinos y otra ''Cte d''''''''Azur'' con atn a la flor de sal. Dentro de los platos fuertes, estn las colas de langostinos a la pimienta, mejillones, calamares al ajo, pimientos rellenos y legumbres a la plancha.