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Si un restaurante no es excelente en ms de una forma,COMIDA, ESTILO DE COCINA, SERVICIO, AMBIENTE y TIEMPO ESTABLECIDO nosotros no lo incluiremos en esta pgina.
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Publicado: Noviembre  15, 2010

DiVino Swiss House

El Divino Swiss House es un sitio exclusivo donde el servicio es amigable y atento, el espacio encantador y la comida exquisita. Yvonne y Harry Leitner, una pareja de suizos radicados en Bogot, llevan ms de seis aos trayndole a la ciudadana bogotana platos suizos y europeos en su restaurante El Divino en el parque Bavaria; con el paso del tiempo percibiero que dentro del mbito gastronmico en Bogot, no exista ningn lugar autnticamente suizo donde adems de ofrecer variedades de platos regionales como pastas, pescados y carnes se ofreciera una gran variedad de fondues; ya que al revs de lo que la mayora piensa, el fondue puede ser dinmico y multifactico. "Queremos mostrar que hay gran variedad bajo el tema del fondue, no solo de queso, hay de carne, de pescado, mariscos y dentro de cada seccin hay muchas variedades que permiten la expresin creativa de la cocina. Queremos mostrar que con una misma base, agregando ciertos elementos se consiguen creaciones muy diferentes y muy sabrosas", me explic Harry. Y es que as como la decoracin ofrece variedad y delicadeza, los fondues hacen lo mismo. A la hora de disfrutar este gran plato, el Divino Swiss House lo hace a su manera, ofrece una bebida alcohlica digestiva llamada Kirsh de distintos sabores como la cereza y la manzana que se unta en el pan antes de hundirlo en el queso para que ste no se convierta en una "bomba al estomago" sino en una experiencia liviana y agradable. Entre mis recomendaciones de fondue se encuentra el Bostonian, a base de queso emmental y bisque de langosta servida con langostinos, championes y pan baguette. El Lady Killer- a base de la famosa mezcla de quesos Swiss House y champaa tipo Blanc de Blancs Brut en vez de vino blanco, acompaado de una juliana de salmn fresco y alcaparras y el fondue de queso servido con anillos de cebolla apanados y cubitos de tocineta fritos, acompaados de cewelat (salchicha suiza) en rodajas, papa criolla y pan baguette.

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Esenciales


Direccin :

Cll. 70 No.11-29 Zona G - Quinta Camacho Bogota, D.C. - Colombia

Telfono :

+57 1 3130595

Horas :

Se recibe a los clientes de martes a viernes, abierto para almuerzo a partir de las 12 m hasta las 3:30 p.m. y cena desde las 7 p.m. hasta las 11:00 p.m. Los fines de semana el sbado, atiende para el Brunch, de 9:30 a.m. a 1 p.m., seguido del servicio de almuerzo y cena. Y los domingos, abre para Brunch y almuerzos. Lunes y das festivos el restaurante cierra


Métodos de Pago:

           

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Publicado: Noviembre  15, 2010

DiVino Swiss House

El Divino Swiss House es un sitio exclusivo donde el servicio es amigable y atento, el espacio encantador y la comida exquisita. Yvonne y Harry Leitner, una pareja de suizos radicados en Bogot, llevan ms de seis aos trayndole a la ciudadana bogotana platos suizos y europeos en su restaurante El Divino en el parque Bavaria; con el paso del tiempo percibiero que dentro del mbito gastronmico en Bogot, no exista ningn lugar autnticamente suizo donde adems de ofrecer variedades de platos regionales como pastas, pescados y carnes se ofreciera una gran variedad de fondues; ya que al revs de lo que la mayora piensa, el fondue puede ser dinmico y multifactico. "Queremos mostrar que hay gran variedad bajo el tema del fondue, no solo de queso, hay de carne, de pescado, mariscos y dentro de cada seccin hay muchas variedades que permiten la expresin creativa de la cocina. Queremos mostrar que con una misma base, agregando ciertos elementos se consiguen creaciones muy diferentes y muy sabrosas", me explic Harry. Y es que as como la decoracin ofrece variedad y delicadeza, los fondues hacen lo mismo. A la hora de disfrutar este gran plato, el Divino Swiss House lo hace a su manera, ofrece una bebida alcohlica digestiva llamada Kirsh de distintos sabores como la cereza y la manzana que se unta en el pan antes de hundirlo en el queso para que ste no se convierta en una "bomba al estomago" sino en una experiencia liviana y agradable. Entre mis recomendaciones de fondue se encuentra el Bostonian, a base de queso emmental y bisque de langosta servida con langostinos, championes y pan baguette. El Lady Killer- a base de la famosa mezcla de quesos Swiss House y champaa tipo Blanc de Blancs Brut en vez de vino blanco, acompaado de una juliana de salmn fresco y alcaparras y el fondue de queso servido con anillos de cebolla apanados y cubitos de tocineta fritos, acompaados de cewelat (salchicha suiza) en rodajas, papa criolla y pan baguette.