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Publicado: Septiembre  06, 2013

La Central

Es un acercamiento a la naturaleza, a la biodiversidad del Per para el paladar.
El Chef Peruano Virgilio Martnez Vliz es uno de los representantes de la nueva generacin de chefs peruanos impulsando la difusin de la gastronoma peruana. Es conocido por el uso de ingredientes peruanos en su estilo que l define como "cocina de mercado" o "cocina de autor".Segn la revista Marie Claire, l es "la nueva estrella del firmamento gastro limeo", y "un nuevo rey en el pas del ceviche", segn La Tercera de Chile. En el ao 2013 su restaurante Central Restaurante se ubic en el nmero 50 de los Cincuenta Mejores Restaurantes del Mundo por Restaurant Magazine.

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Esenciales


Direccin :

Calle Santa Isabel 376 - Miraflores Lima, Peru.

Telfono :

+51 1 2428515
+51 1 2428575

Itinerario :

Almuerzo Lunes a Viernes 1:30pm to 3:30 pm Cena Lunes a Miercoles 8:00pm to 11:30 pm Jueves a Sabado 8:00pm to 00:00 am

Métodos de Pago:

           

Página Web:

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Publicado: Septiembre  06, 2013

La Central

Es un acercamiento a la naturaleza, a la biodiversidad del Per para el paladar.
El Chef Peruano Virgilio Martnez Vliz es uno de los representantes de la nueva generacin de chefs peruanos impulsando la difusin de la gastronoma peruana. Es conocido por el uso de ingredientes peruanos en su estilo que l define como "cocina de mercado" o "cocina de autor".Segn la revista Marie Claire, l es "la nueva estrella del firmamento gastro limeo", y "un nuevo rey en el pas del ceviche", segn La Tercera de Chile. En el ao 2013 su restaurante Central Restaurante se ubic en el nmero 50 de los Cincuenta Mejores Restaurantes del Mundo por Restaurant Magazine.