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Publicado: Agosto  13, 2014

Ranses

Diseado por Phillippe Stark, Ramss es un espacio gastronmico ubicado en la emblemtica Plaza de la Independencia. El chef Ricard Camarena (una estrella Michelin y tres soles Repsol) lidera este proyecto gastronmico que integra los tres espacios del Ramss: Petit, Bistr y La Terraza.

Los ccteles, los mens para eventos y el privado Dom Perignon completan la oferta de este restaurante. En su carta, de autor y temporada, podemos encontrar platos como las ostras (una en estado natural, una en escabeche, una con crema de rocoto, una con gelatina de pollo al ajillo y otra acebichada), el bonito a la llama con una crema de yogur, piones y aj, la croqueta de pollo asado, la albndiga de textura blanda o el arroz caldoso con ventresca de atn.

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Esenciales


Direccin :

Ramses Life & Food Plaza de la Independencia, 4 Madrid-Espaa

Telfono :

+34 91 4351666

Métodos de Pago:

     

Página Web:

Ranses »
Publicado: Agosto  13, 2014

Ranses

Diseado por Phillippe Stark, Ramss es un espacio gastronmico ubicado en la emblemtica Plaza de la Independencia. El chef Ricard Camarena (una estrella Michelin y tres soles Repsol) lidera este proyecto gastronmico que integra los tres espacios del Ramss: Petit, Bistr y La Terraza.

Los ccteles, los mens para eventos y el privado Dom Perignon completan la oferta de este restaurante. En su carta, de autor y temporada, podemos encontrar platos como las ostras (una en estado natural, una en escabeche, una con crema de rocoto, una con gelatina de pollo al ajillo y otra acebichada), el bonito a la llama con una crema de yogur, piones y aj, la croqueta de pollo asado, la albndiga de textura blanda o el arroz caldoso con ventresca de atn.